fbpx

Certificación de Inocuidad Alimentaria. BPM-HACCP

¿En qué consiste la certificación de BPM y el sistema HACCP?

La Certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y del sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) constituye un instrumento eficaz, para comunicar el compromiso de la organización en asegurar la inocuidad de sus productos de manera sostenible.

 

Las BPM determinan condiciones operacionales generales, que al implementarse en las organizaciones, favorecen la elaboración de alimentos inocuos, incluyendo procedimientos relativos al diseño y mantenimiento de las instalaciones, los utensilios y los equipos, entre otros.

 

Como siguiente paso, HACCP es una metodología reconocida a nivel internacional que identifica los peligros para la inocuidad alimentaria, estableciendo métodos de control, con especial énfasis en la prevención.

Si deseas conocer más información sobre esta Certificación, déjanos tu mensaje acá.

Ingresa tus datos para que un asesor de IRAM Chile te contacte a la brevedad y podamos responder tus principales consultas de esta certificación.

 



    MARCAS DE CERTIFICACIÓN IRAM

    Conoce cuáles son los símbolos de nuestras marcas IRAM para los Sistemas de Gestión: 

    En IRAM Chile somos confianza.  

    × ¿Cómo puedo ayudarte?