La certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y del sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es un proceso de auditoría independiente que demuestra el compromiso de tu organización con la inocuidad y seguridad alimentaria.
Estas certificaciones internacionales verifican que la empresa implementa procedimientos efectivos de control, prevención de peligros y gestión de riesgos en la producción de alimentos, abarcando desde la infraestructura y el mantenimiento de instalaciones, hasta la capacitación del personal y la trazabilidad de los productos.
BPM: Requiere el cumplimiento de normas generales que aseguren la elaboración de alimentos inocuos y el adecuado control de instalaciones, equipos y procesos.
HACCP: Añade una metodología sistemática para identificar, evaluar y controlar peligros significativos que afecten la inocuidad alimentaria, enfocándose en la prevención y el monitoreo permanente.
Con la certificación BPM-HACCP otorgada por IRAM Chile, tu empresa demuestra cumplimiento normativo, aumenta la confianza de clientes y autoridades, y refuerza su compromiso con la calidad y la seguridad de los alimentos.
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